茶叶有没有过期，要怎么判断？
2024-07-02 09:32
茶叶是有保质期的，这个与茶的品种有关，不同的茶保质期是不一样的。
怎么理解茶叶“保质期”？
所谓“保质期”，可以理解为正确保管前提下的食用（饮用）最佳期、安全期。
不同的茶叶保质期是多少？
除后发酵茶外，一些密封包装的茶保质期12月-24月不等；散装茶叶保质期更短。
湖南黑茶、湖北青砖茶、广西六堡茶、云南普洱茶等，存放得当，其保质期可达几十年。
六大茶类茶叶保质期是多少？
绿茶
绿茶不发酵，保存的要求更高，保存不当会变黄，香气和口感大打折扣。
绿茶的保质期最短，因为没有经过发酵所以需要更高的保存要求。
常温下保质期1年左右，保存不当8、9个月就出现枯黄变味了。如果储存在冰箱，保质期可以延长到18个月左右。
黄茶
黄茶制作工序比绿茶多了一道闷黄，保质期并没有因为闷黄而有什么大的长进。1年左右，尽快喝掉。
白茶
白茶是轻微发酵茶，放到一定年份再喝，性质转温，口感醇厚，药性也更明显。
放得当的情况下，储存年份越久价值和口感不降反升。
青茶
青茶，即乌龙茶，属于半发酵茶。侧重香气，当年喝更有味道。
一般来说，放在冰箱里冷藏的话18个月左右。经过烘培的那些，像武夷岩茶那样的就算放2年也能喝。
红茶
红茶是全发酵茶，散装保质期一般18个月，袋装保质期24个月，罐装或铝箔纸包装可保存三年左右。
黑茶
黑茶基本都是后发酵茶，有越陈越香的特色，在清洁、防潮、无异味的环境下，可以长期保存。3、5年滋味已达到最佳程度，紧压茶的话10年至15年口感会达到最佳。
普洱茶
存放得当的话，15年以上，生茶陈放3~5年会有转化、压成饼的晒青茶陈放15年左右口感最佳，陈放20年以上，茶香和滋味都会下降。
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